农残留微生物检测

检测项目
阪崎肠杆菌
产气荚膜梭菌
大肠埃希氏菌
大肠菌群
单核细胞增生李斯特氏菌
粪大肠菌群
副溶血性弧菌
金黄色葡萄球菌
菌落总数
霉菌和酵母
乳酸菌
沙门氏菌检验
商业无菌检验
志贺氏菌
蜡样芽胞杆菌
β型溶血性链球菌
肠杆菌科检验
耐热大肠菌群
铜绿假单胞菌
微生物限度
食品腐化变质的鉴定方法可分为：
（1）感官鉴定：食品初期腐化时会产生腐化臭味，发生颜色的变化（褪色、变色、着色、失去光泽等），或出现组织变软、变粘等现象。这些可以通过人体感官如视觉、嗅觉、触觉及味觉来分辨。
（2）化学鉴定：挥发性演技总氮、组胺、pH的变化……。
（3）物理鉴定：食品的物理鉴定，主要是根据蛋白质分解时低分子物质增多这一现象，肉类微生物检测机构，来先后研究食品浸出物量、浸出液电导度、折光率、冰点下降、粘度上升等指标。其中肉浸液的粘度测定尤为敏感，能反映腐化变质的程度。
（4）微生物鉴定：在国家卫生标准中常用系菌总菌落数和大肠菌群的近似值来评定食品卫生质量，一般食品中的活菌数达到10(8)个/g时，则可认为处于初期腐化阶段。
现食品微生物检验方法的新进展：
一、微量生化反应系统
二、气相色谱技术
三、放射测量法
四、电阻抗技术
五、学标记技术
六、噬菌体法
七、核酸杂交技术
八、聚合酶链反应技术
微生物测试评估（Microbiological Test）的微生物指标主要包括：细菌总数、霉菌和酵母、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、白色念珠菌、梭状芽孢杆菌、肠杆菌属及革兰氏阴性菌和胆汁耐受革兰氏阴性菌。

微生物食品检测的危害类别有哪些？
微生物食品检测第一类是致病菌及其毒素，比如沙门氏菌、副溶血性弧菌、单增李斯特菌、金葡菌肠毒素等，它们主要导致胃肠道疾病，严重的会造成肝、脑、肾等脏器的损害，甚至死亡。；第二类是产毒真菌和真菌毒素，包括黄曲霉毒素、伏马菌素、展青霉素等，它们或造成人的急性中毒事件，或因长期摄入，造成消化道癌症和某些地方病。第三类是病毒和寄生虫。


微生物致病菌有哪些？怎么检测？
常见致病菌有
1，致病球菌：葡萄球菌、链球菌、肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟球菌、淋病奈瑟球菌。
2，致病杆菌：埃希菌属（ 大肠埃希菌）、志贺菌属 （ 痢疾志贺菌）、沙门菌属 （ 伤寒沙门菌）、克雷伯菌属（肺炎克雷伯菌）、变形杆菌属（普通变形杆菌）、摩根菌属（摩氏摩根菌）、枸橼酸菌属（弗劳地枸橼酸杆菌）、肠杆菌属（ 产气杆菌）、沙雷菌属（粘质沙雷菌）、耶尔森菌属（鼠疫耶尔森菌）。前面为菌属，括号内为代表菌。
这么多菌等

化妆品检测
化妆品检测项目背景
《化妆品卫生规范》2007版中将化妆品定义为：以涂擦、喷洒或者其它类似的方法, 散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等）, 以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。
化妆品分类以生产工艺和成品状态为主要划分依据，划分为一般液态单元、膏霜乳液单元、粉单元、气雾剂及**溶液单元、蜡基单元、牙膏单元和其他单元。《化妆品行政许可检验规范》规定的特殊用途化妆品分别是：育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑（包括美白）和防晒9类化妆品。
化妆品检测标准：
化妆品安全技术规范2015版
化妆品卫生规范 2007版
GB/T 29680-2013洗面奶、洗面膏
QB/T2872-2007面膜
QB/T 1857-2013润肤膏霜
GB/T29665-2013护肤乳液
QB/T 2660一2004化妆水
QB/T2874-2007护肤啫喱
QB/T 1975-2013护发素漂洗型
QB/T1859-2013 爽身粉、痱子粉
QB/T 1645-2004 洗面奶
QB/T 2654-2013 洗手液
GB/T 29990 2013 润肤油


欧盟CE认证符合程序是怎么样的？
欧盟CE认证符合程序 依据符合模式的系统，多数的指令允许制造商及其代表选择一个或组合模式，以示符合指令要求。一般言而言，有三种符合途径。
1。 自我宣告 适用于没有强制要求验证的产品，自我宣告需根据所适用的指令与调和标准，由制造商或验证机构作产品评估。
此外，自我宣告需包刮符合申报书的准备和附加CE标示。
2。 验证 a) 强制性验证(EC型式验证)大部分的产品和机械并不需要强制性验证；不过有些特定的产品需有欧盟验证机构所核发的验证证书；另有一些特定产品，如机械和医疗产品，则需有EC型式验证证明。
b) 自愿性验证(型式验证、测试标志)制造商往往委托欧盟验证机构，进行测试和验证，以证明符合市场需要，且在产品责任上提供正面的、事实的证明，再者拥有技术档案资料的精确，与测试报告的确认，也于产品行销是有利。自发性验证也是需要制造商准备符合申报书和附加CE标示。
3。 技术文件 所有符合模式都需技术文件，应包含以下的内容： · 符合声明书(及/或受管制产品的验证证书) · 制造商的名称、地址与产品辨识 · 欧洲地区代理商的姓名与地址 · 列出所遵循的调和标准，和/或满足基本安全和健康要求的措施 · 产品说明 (型号、产品名称等) · 操作手册 · 产品的全部计划 · 测试报告 · 设计细节、操作描述、零组件清单、测试理论基础、电路图，含所有为满足健康与安全等基本要求的必要项目。
制造商或欧盟代表全权负责技术文件和符合声明的正确性。制造商必须实施内部作业，以确保产品维持其符合性。技术文件在后一批产品制造之后，在一个区域内市少应保留十年，以备检核。