上海微生物有哪些

检测项目
阪崎肠杆菌
产气荚膜梭菌
大肠埃希氏菌
大肠菌群
单核细胞增生李斯特氏菌
粪大肠菌群
副溶血性弧菌
金黄色葡萄球菌
菌落总数
霉菌和酵母
乳酸菌
沙门氏菌检验
商业无菌检验
志贺氏菌
蜡样芽胞杆菌
β型溶血性链球菌
肠杆菌科检验
耐热大肠菌群
铜绿假单胞菌
微生物限度
业务范围
■ 化妆品类：润肤乳、洗面奶、指甲油、香水和花露水、甘油
■ 个人清洁用品：牙膏、香皂、洗发水、洗发液、护发素、发乳、浴液
■ 洗涤用品：洗衣粉、洗衣皂、餐用洗涤剂、衣料洗涤剂、洗衣膏
■ 其他：发胶、发油、蜡烛、鞋油、夹克油
■ 原料：香精、香料、芦荟汁、粉、香脂

微生物测试所依据的法规/标准包括：

●欧洲药典（EP 2.6.12 & 2.6.13）；

●英国药典（BP Appx. XVI B）；

●美国药典（USP61&62）；

●欧盟化妆用品及香料协会指引（Cosmetics Europe）；

●化妆品及香料协会（TFA）。

微生物食品检测的检测方法有哪些？
Easy TestTMEasyTestTM测试片利用了特异性酶与特异性显色底物反应的原理，使目标菌与非目标菌呈现可明显区别的不同特异性颜色；EasyTestTM测试片的培养载体采用了无纺布和水溶性营养底物的设计，具有良好的吸水性，可快速吸收测试液，使微生物自动均匀分布于无纺布上，为测试液和营养底物创造了一个固定的混合区域；EasyTestTM测试片为一次性即用产品，操作简便、*耗费大量人力配制培养基和高压灭菌、后续废弃物的处理工作简单、环保，并且较重要的是可以有效缩短检测时间、提高检测效率，非常适用于食品微生物检测和环境卫生监测。
试验方法选取100份食品样品，包括肉制品、乳制品、蔬菜、豆制品、水果、油炸食品、面点、饮料、水产品、速冻食品和调味品，以国家标准方法GB4789-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验》为检测依据，采用EasyTestTM测试片、3MPetrifilmTM测试片和国标的传统培养基法分别测定各个样品的菌落总数、大肠杆菌数和大肠菌群数，再将EasyTestTM测试片的结果分别与3MPetrifilmTM测试片和国家标准中的传统培养法得到的结果进行比较，然后根据相关性判断EasyTestTM测试片的准确度和适用性。
结果分析菌落总数试验EasyTestTM菌落总数测试片以TTC（氯化三苯四氮唑，一种氧化还原指示剂）为显色物质，TTC接受微生物呼吸链产生的氢后可形成非水溶性的红色三苯甲脂，红色三苯甲脂经微生物作用会在EasyTestTM测试片的无纺布上形成红色点状物（EasyTestTM测试片上的菌落分布情况见图3），通过计数红点，即可获得菌落总数。
EasyTestTM菌落总数测试片的培养条件为36±1℃，48±3h。


微生物致病菌有哪些？怎么检测？
常见致病菌有
1，致病球菌：葡萄球菌、链球菌、肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟球菌、淋病奈瑟球菌。
2，致病杆菌：埃希菌属（ 大肠埃希菌）、志贺菌属 （ 痢疾志贺菌）、沙门菌属 （ 伤寒沙门菌）、克雷伯菌属（肺炎克雷伯菌）、变形杆菌属（普通变形杆菌）、摩根菌属（摩氏摩根菌）、枸橼酸菌属（弗劳地枸橼酸杆菌）、肠杆菌属（ 产气杆菌）、沙雷菌属（粘质沙雷菌）、耶尔森菌属（鼠疫耶尔森菌）。前面为菌属，括号内为代表菌。
这么多菌等

微生物检测样品如何制备？
根据不同的检测目的采用不同的样品制备方法。(1)以判断质量为目的的作菌落总数测定用的检样处 理:采取检样的部位为背肌。先用流水将鱼体体表冲净， 去鳞，再用蘸有70%乙醇的棉花擦净鱼背，待干后用无菌 刀在鱼背部沿脊椎切开5厘米，再切开两端使两块背肌分 别向两侧翻开，然后用无菌剪子剪取肉0.025千克（剪取 肉样时，勿触破及沾上鱼皮），放入灭菌乳钵内，用灭菌剪 子剪碎，加灭菌海砂或玻璃砂研磨（有条件情况下可用均 质器），检样磨碎后加入225毫升灭菌生理盐水，混匀成稀 释液。(2)以判断生物污染状况为目的用大肠菌群或其他有 关致病菌检测用的检样处理:采样部位为鱼肠和鳃。先用 流水将鱼体体表冲净，置清洁并铺有灭菌毛巾的搪瓷盘或 工作台上，用灭菌剪子剪开腹部，用灭菌镊子取肠子，再剪 去鳃盖，钳取鳃部进行检验。
微生物测试评估（Microbiological Test）的微生物指标主要包括：细菌总数、霉菌和酵母、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、白色念珠菌、梭状芽孢杆菌、肠杆菌属及革兰氏阴性菌和胆汁耐受革兰氏阴性菌。
食品微生物检测检什么
食品中的微生物按照其对人类有无危害可分为两类。一类是有益菌；例如酵母菌、乳酸菌等，可用来酿造美酒或腌制咸菜；另一类是有害菌，例如大肠菌群及其他肠道性致病菌，它们会引起食物中毒或引发传染病。
食品的微生物检测内容比较多。其中，反映食品卫生质量的细菌污染指标是菌落总数和大肠菌群。
食品中的细菌数量一般是以单位（g、ml）食品中细菌的个数来计，常用菌落总数来表示。利用菌落总数一方面可以起到监督食品的清洁状态的作用，另一方面可以用来预测食品的保藏期。大肠菌群是肠道致病菌污染的指示菌，它一般直接或间接来自人与温血动物粪便。食品中如检出大肠菌群，就表示食品曾受到污染。

菌落总数和大肠菌群是食品的卫生指标，绝大部分食品都需要检验这两个指标是否合格。其中，菌落总数培养时间是48小时，大肠菌群的检测时间也在24到72小时之间。按照国标要求，菌落总数和大肠菌群是食品企业出厂时必须检验的项目。
除卫生指标之外，食品中还需检验是否含有致病菌（致病菌不得检出），包括霉菌和酵母菌以及沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。
致病菌的种类很多，并非所有食品所检致病菌都相同，常检的致病菌有沙门、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等。
当然，根据产品的类别不同，检测项目也存在差别，一般可以按照产品和原材料等所属的卫生标准来确定检测的项目。